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"Hagebutten waschen, Stiele und Blütenansätze abschneiden, Früchte halbieren, Kerne und Härchen auskratzen ..."

Solche Anweisungen mögen die Freizeit von Galeerensträflingen abwechlungsreich gestalten, sind aber nichts für Leute, die Kochen als vergnügliches Hobby betrachten. Mal abgesehen davon, dass je nach Rosensorte sehr, sehr, sehr viele Früchtchen so behandelt werden müssten, ehe auch nur ein Kilo voll ist, sodass man ob der schieren Menge kirre würde, möchte man doch auch jeden Kontakt mit den juckenden Härchen tunlichst vermeiden.



Zum Glück besteht aber gar keine Notwendigkeit, sich die Butten zur Verarbeitung einzeln vorzunehmen.

Die Bequemlichkeit beginnt bei der Ernte: Angesichts der großen Zahl von Rosensorten kann man auch in freier Natur um extrem wehrhafte Sträucher einen großen Bogen machen und sich auf moderat bestachelte beschränken. Unter diesen wiederum wählt man tunlichst solche mit möglichst großen Früchten. Gepflückt werden nur einwandfreie Butten, die weder matschig noch verschrumpelt sind. Den richtigen Reifegrad haben sie, wenn sie prall und saftig sind und sich relativ leicht lösen lassen.

Die Aufmerksamkeit wird belohnt, denn auf diese Weise bringt man eine gut vorsortierte Ernte nach Hause. Jetzt müssen nur noch ein paar Blättchen, die sich vorwitzig in den Korb geschmuggelt haben, entfernt und die Hagebutten gründlich abgespült werden.

Anschließend werden sie in einen Topf gekippt und gut mit Wasser bedeckt - etwa 1 Teil Wasser auf 1 Teil Hagebutten, aber so genau ist das nicht. Aufkochen und bei moderater Hitze zugedeckt weichgaren. Das dauert je nach Größe und Festigkeit der Butten mindestens eine halbe, eher eine ganze Stunde. Etwa zur Halbzeit bringe ich den Kartoffelstampfer zum Einsatz, um die Butten schon mal grob zu zerkleinern. Das ist vermutlich nicht nötig, aber ich bilde mir ein, dass auf diese Weise mehr von den gesunden Inhaltsstoffen gelöst werden.

Sobald die Hagebutten schön weich sind, werden sie durch den feinsten Einsatz der flotten Lotte passiert. Das sondert alle Stängelchen und Kerne und den größten Teil der Härchen und der beim Kochen zerbröselten Blütenansätze aus. Dann treibe ich den Brei noch durch ein normales feines Sieb: Danach findet nur noch die Prinzessin auf der Erbse das eine oder andere durchgerutschte Härchen. :-)

Die Rückstände im Passiersieb können noch weiterverwendet werden, ehe sie im Kompost landen: Mit Essig übergossen, ein paar Tage durchgezogen und dann abgefiltert, wird ein fruchtiger Hagebuttenessig daraus. Oder einfach nochmal mit Wasser vermischen, fein sieben und den entstandenen Saft mit Zucker zu Sirup einkochen.

Das fein passierte Hagebuttenmus lässt sich nach Belieben weiterverarbeiten. Für Marmelade kann man es einfach mit Zucker mischen und bis zur Gelierprobe einkochen. Bei mir gewinnt allerdings nach dem Passieren die Ungeduld Oberhand. Da will ich nicht mehr ewig kochen, sondern endlich fertig werden: Ich gieße so viel Wasser zum Mus, bis wieder das ursprüngliche Hagebuttengewicht erreicht ist, gebe etwa 25% Zucker (kosten!) und etwas weniger Geliermittel (3:1) zu, als laut Packungsanweisung nötig ist. Auf- und 3 Minuten sprudelnd kochen, in Gläser füllen, fertig. :-)

Abnehmtipps Rtl Online Wenige male sage ich euch wie es mir hinter den Kulissen geht, nun, ich bin gestern Nervlich abgestürzt wegen meinen Zahnproblem , heule mir die Augen aus dem Kopf und habe Angst.
Mir geht es doch sowieso schon schlecht.
Eine gewöhnliche spritze zum ziehen ( Artimestrol ) würde mich wahrscheinlich ins jenseits befördern.
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Quark wird eine entzündungshemmende Wirkung nachgesagt, ebenso wie Weißkohlblättern. Diese können gekühlt in den BH gesteckt werden, so dass Du damit sogar mal kurz aufstehen kannst.Ich habe die totalen Regelschmerzen. Echt voll übel. Fühle mich meist sehr KRank, wegen der Regelschmerzen.
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Ich bitte Sie um Entschuldigung. Ich habe nicht ausreichend deutlich gemacht, dass ich weder Ihnen noch Herrn Sommer unterstelle, Andersdenkende für Dummköpfe zu halten. Ich bitte Sie, mir auch meinen Schlusssatz zugute zu halten, dass es mir mit Prof. Dawkins ähnlich ergeht wie Ihnen (mit Prof. Lesch nämlich). Auch ich verstehe nicht, wie ein hochintelligenter Mann wie Dawkins das Buch "Der Gotteswahn" schreiben kann, das ich für philosophisch ausgemacht schwach halte. Aber ich halte ihn nicht für einen Dummkopf. Immerhin versteht er wissenschaftliche Sachverhalte, die ich nie verstehen werde. Abnehmtipps Rtl Online Abschließend Brand-Aus konnte auf Grund der umfassenden und aufwändigen Löscharbeiten abschließend erst um 08:15 Uhr gegeben werden, die Brandwache und damit verbundene Nachlöscharbeiten werden sich noch über mehrere Stunden ziehen. Durch Fasten 20 Kg Abnehmen Bauch Also, wie du jetzt weißt, betreibe ich eine Webseite namens Selbstbewusstsein Stärken. Und auf dieser Webseite verkaufe ich voll-automatisiert meine digitalen Produkte (Beispiel: Produkt1 Produkt2 Produkt3). Und diese Produkte bringen mir seeeehr viel Geld ein. Vor kurzem stieß ich im Internet zufällig auf einen Artikel zum Thema „Abnehmen durch Hypnose“.
Nachdem ich in den letzten Jahren verschiedene Versuche zur Gewichtsreduktion unternommen habe, die jedoch alle kläglich gescheitert sind, recherchierte ich etwas weiter. Dabei stieß ich auf die Homepage von Jochen Kaufmann. Nach kurzen Überlegungen und dem Thema gegenüber völlig offen, meldete ich mich, für das Seminar am 15.03.2015 in Neckarsulm, an, wozu ich auch eine Anreise von über 200 km in Kauf nahm.
Was ich nicht so erwartet hätte, war die Art des Seminars, gerade was die ausführliche Ernährungsberatung betraf. Retrospektiv betrachtet war mir der größte Teil bewußt, ich hatte es leider nur verdrängt bzw. nicht den Willen mich damit zu beschäftigen und es umzusetzen.
Im Laufe des Seminartages wurde mir klar, dass mich in den nächsten Wochen wohl ein harter und steiniger Weg erwartet.
Doch durch das Seminar voller Motivation und mit meinen CD`s im Gepäck machte ich mich wieder 200 km auf den Heimweg und hörte mir sogar noch in der Nacht eine der CD`s an.
Am nächsten Tag wurden sofort sämtliche „Schädlinge“ aus Kühlschrank und Küchenregalen verbannt und gezielt eingekauft.
Im Laufe der ersten Woche kam dann die erste positive Überraschung. Die radikale Umstellung auf Gemüse, Salat, Puten- und Hähnchenfleisch und die Verbannung sämtlicher Süßigkeiten und zuckerhaltigen Produkte gelang mir ohne jeglichen Probleme. Nach jeder Nacht in der ich die CD anhörte, hatte ich am nächsten Tag das Gefühl noch motivierter zu sein.
Die zweite Überraschung trat dann zwischen 2. Und 3. Woche ein. Seitdem kann ich sogar im Supermarkt vor Regalen mit Cola, Schokolade, Chips etc. stehen bleiben und diese mir sogar anschauen und zwar nur anschauen, wo ich früher sofort zugegriffen habe.
Zu den Osterfeiertagen habe ich Besuch erwartet und aus diesem Grund 2 Fl. Cola eingekauft, die allerdings nicht getrunken wurden. Ich sehe tgl. diese Flaschen bei mir in der Wohnung und sie stehen immer noch.
Einen solchen Effekt und Veränderung in der Kürze der Zeit hätte ich nicht erwartet und auch nicht für möglich gehalten.
Das einzigste was ich bisher aufgrund einer Erkrankung mit OP noch nicht umsetzen konnte und durfte, ist Sport. Dies wird wohl noch einige Wochen in Anspruch nehmen.
Umso erstaunlich ist das Ergebnis nach 5 Wochen.
Gewichtsabnahme: 15 Kg (jawohl richtig gelesen); Reduzierung meines Insulinbedarfes auf die Hälfte; Reduzierung meiner Medikamente gegen Bluthochdruck um ein drittel.
Ich fühle mich jetzt bereits deutlich fitter, wohler und bemerke eine deutliche Steigerung der Lebensqualität.
Ihnen Hr. Kaufmann recht herzlichen Dank für Ihre Unterstützung. Mineralstoffesind Verbindungen, die, in Form von Salzen von den Pflanzen dem Boden entnommen,im Leben der Pflanzen von größter Bedeutung sind u durch deren Verzehr od. inanderer Form konzentriert in den menschlichen Körper gelangen. Sie sindElemente die der Organismus des Menschen in größeren Mengen benötigt. Siewerden nicht nur den pflanzlichen sondern auch den tierischen Nahrungsmittelnentnommen. Kleinste Mengen davon werden bezeichnet als SPURENELEMENTE. Crosser Gut Zum Abnehmen Bei der Kaufentscheidung sollte aber auch ein nicht weniger bedeutender Faktor berücksichtigt werden: der Geschmack. Fett ist nun einmal ein Geschmacksträger, und die Wahrscheinlichkeit, es mit einem aromatischen Käse zu tun zu haben, ist bei zwölf Prozent Fett i. Tr. relativ gering. Besonders deutlich wird der Unterschied bei Weichkäsen, deren Cremigkeit wesentlich vom Fettgehalt abhängt. Eine genussvolle Alternative ist deshalb weniger, aber dafür wirklich guten Käse zu essen..